私のもつ鍋

2025.01.26

労働前に食材求めて、ちりんちりんとひと走りして、しっかり調達できれば、それでほぼ完成したも同然なのが、私のもつ鍋です。スープは見よう見まねで試行錯誤するのが楽しいのです。

モツは武蔵小山のみやこ屋さんで調達すれば、間違いありません。